材料2つの豆腐スコーン

わかちゃ☆
わかちゃ☆ @cook_40102287

豆腐とホットケーキミックスですぐできる!!
美味しいですよ(*^_^*)

しかもヘルシー♫
このレシピの生い立ち
チョコチップの消費にお菓子を作ろうと思って。
材料もヘルシー&シンプルにしました。

材料2つの豆腐スコーン

豆腐とホットケーキミックスですぐできる!!
美味しいですよ(*^_^*)

しかもヘルシー♫
このレシピの生い立ち
チョコチップの消費にお菓子を作ろうと思って。
材料もヘルシー&シンプルにしました。

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材料

20人分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) 150g
  3. チョコチップ 20g~30g

作り方

  1. 1

    豆腐をペースト状にする。
    絹…泡だて器で。
    木綿…FPかミキサーで。(ミキサーなら水を少量加えると混ざりやすい)   

  2. 2

    [1]にHMを加えてよく混ぜ、まとめる。

  3. 3

    チョコチップを加えて混ぜる。

  4. 4

    天板にシートを敷き、スプーンなどでちぎった生地を並べる。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで15分焼けば完成♪

  6. 6

    2014.5.25 話題入り。
    ありがとうございます(*´꒳`*)

コツ・ポイント

私は木綿豆腐で作りました。
ペーストにするのはミキサーで。
水ではなく豆乳や牛乳でも全然いいです(^^)

豆腐が入ってるとはバレません!!

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わかちゃ☆
わかちゃ☆ @cook_40102287
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料理が好きな女子です(^○^)アクセスしてくださった方、つくれぽを送ってくださった方、本当にありがとうございます!!これからレパートリー増やそうと思っているのでよろしくお願いします。
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