ヘルシー☆キャベツとささみの春巻き☆

ヘルシー☆キャベツとささみの春巻き☆-レシピのメイン写真

ヘルシー☆キャベツとささみの春巻き☆

カワカイママ @cook_40100577

材料少なく簡単&ささみでヘルシー(*^▽^*)
キャベツと塩麹の甘みが絶品です！春なら春キャベツにするとさらに絶品！
このレシピの生い立ち
実家から春キャベツをたくさん貰い、ささみ・春巻きが大好きな夫に『美味しい！』を言ってもらいたくて作りました！

材料少なく簡単&ささみでヘルシー(*^▽^*)
キャベツと塩麹の甘みが絶品です！春なら春キャベツにするとさらに絶品！
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カワカイママ @cook_40100577

材料少なく簡単&ささみでヘルシー(*^▽^*)
キャベツと塩麹の甘みが絶品です！春なら春キャベツにするとさらに絶品！
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実家から春キャベツをたくさん貰い、ささみ・春巻きが大好きな夫に『美味しい！』を言ってもらいたくて作りました！

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材料

10個分

キャベツ(春キャベツ) ５枚～８枚
ささみ５枚
春巻きの皮 10枚
塩麹小匙１
ごま油小匙１
小麦粉＋水適量
油適量

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作り方

1
ささみは筋を取り除き、１㎝程度の幅で切る。そこに塩麹を加え揉み込み、少し時間を置いて馴染ませる。
2
キャベツは少し太めの千切りにする。
塩揉みをして水ですすげば、この後皮に包みやすくなります。
3
①と②を混ぜ合わせ、そこにごま油小匙１を加えてよくまぜる。
4
③を春巻きの皮でつつみ、小麦粉＋水で作ったのりでとめる。
5
あとは油で揚げて完成！
※お好みでチーズを入れても美味しいです☆

コツ・ポイント

塩麹をつかうことによって、ほんのり甘い優しいお味になります♡

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カワカイママ @cook_40100577

2013/04/04 10:47に公開

このレシピのキーワード

春巻キャベツささみこうじ小麦粉

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