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簡単ヘルシー!豆腐入りお好み焼き
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簡単ヘルシー!豆腐入りお好み焼き-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー!豆腐入りお好み焼き

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

生地に豆腐を混ぜてやわらかに。混ぜて焼くだけ、簡単!疲れた日の、頑張らない晩ごはんメニューにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
1歳娘のために、やわらかいほうが食べやすいかな、と思い、豆腐を混ぜ込んで焼いてみました。
具はその時あるもの・思いついた物で。
家族みんなのお気に入り、我が家のお好み焼きです。

生地に豆腐を混ぜてやわらかに。混ぜて焼くだけ、簡単!疲れた日の、頑張らない晩ごはんメニューにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
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具はその時あるもの・思いついた物で。
家族みんなのお気に入り、我が家のお好み焼きです。

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*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

生地に豆腐を混ぜてやわらかに。混ぜて焼くだけ、簡単!疲れた日の、頑張らない晩ごはんメニューにもどうぞ。
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具はその時あるもの・思いついた物で。
家族みんなのお気に入り、我が家のお好み焼きです。

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材料

2枚分
  • 小麦粉 150g
  • 水 150ml
  • 絹ごし豆腐(水切りなし) 100g
  • 卵 1個
  • だしの素 少々
  • キャベツの葉 2枚
  • ベーコン(ハーフ) 4枚
  • とろけるチーズ 3枚
  • かつおぶし、お好み焼きソース、青のり、マヨネーズなど
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしておく。
    卵と豆腐をボウルに入れてトロトロになるまで泡だて器でよく混ぜる。

    • 簡単ヘルシー!豆腐入りお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    ①のボウルにだしの素・小麦粉・水・キャベツを加え、混ぜる。

    • 簡単ヘルシー!豆腐入りお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、生地の半量を流しいれる。中火で3分ほど焼く。

  4. 4

    焼いている間に、上面にとろけるチーズ(半量)をちぎってのせ、それを覆うようにベーコン(半量)をのせる。

  5. 5

    えいやっとひっくり返し、ふたをして3~4分蒸し焼きにする。

  6. 6

    皿にうつし、お好みソース、かつおぶし、青のり、マヨネーズなどをのせて完成。
    同じ要領で、もう1枚焼く。

    • 簡単ヘルシー!豆腐入りお好み焼き作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンは、豚肉でもOKです。
生地にえびなどを混ぜ込んでもおいしいです。

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*shinku*
*shinku* @shinku_shinku
2013/04/04 23:29に公開
二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ ベーコン かつお節 卵 絹ごし豆腐 チーズ 小麦粉

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