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白菜と豆腐の中華スープ
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白菜と豆腐の中華スープ-レシピのメイン写真

白菜と豆腐の中華スープ

shouko
shouko @cook_40020592

2009/11 話題入り♡白菜と豆腐がする~っと食べれるおいしい普通の(笑)中華スープです
このレシピの生い立ち
なにげに作ったら彼氏にとても美味しいからレシピUPした方がいいよと言われつい・・・(笑)

2009/11 話題入り♡白菜と豆腐がする~っと食べれるおいしい普通の(笑)中華スープです
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shouko
shouko @cook_40020592

2009/11 話題入り♡白菜と豆腐がする~っと食べれるおいしい普通の(笑)中華スープです
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なにげに作ったら彼氏にとても美味しいからレシピUPした方がいいよと言われつい・・・(笑)

2009/11 話題入り♡白菜と豆腐がする~っと食べれるおいしい普通の(笑)中華スープです
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材料

4人分
  • 絹豆腐 1丁
  • 白菜 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • ◯和風だし 小さじ1
  • ◯味の素 小さじ1/2~2位
  • ◯塩 適量
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜は小さめの角切り、玉ねぎは薄切りを更に半分に、豆腐は大きめに切る

  2. 2

    野菜を800CCの水で煮て、柔らかくなったら調味料と豆腐をいれる

  3. 3

    溶き卵を流し入れて、(お好みで水溶き片栗粉でとろみをつける)器に盛りごま油を流し入れる

  4. 4

コツ・ポイント

ごま油はお好みで入れて下さい。とろみを付ける場合はしっかり火を通さないとあとで、水化してしまいます。具材もお好みで長ネギなどいれても美味しいです。

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shouko
shouko @cook_40020592
2009/02/01 05:34に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

白菜 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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