トマト＆ヨーグルトのガスパチョ風スープ
さとみわ @miwa_k
ミキサーにかけて混ぜるだけ♪３分程度で完成の簡単スープ☆完熟トマトの甘味とヨーグルトの酸味が程よくマッチ♪
このレシピの生い立ち
熟した美味しいトマトがあったので、ヨーグルトの甘味と酸味で美味しいスープが作れないかと思い作ってみました☆ 短時間で作りたかったので、ミキサーにかけて混ぜるだけの工程で作ってみました♪
トマト＆ヨーグルトのガスパチョ風スープ
ミキサーにかけて混ぜるだけ♪３分程度で完成の簡単スープ☆完熟トマトの甘味とヨーグルトの酸味が程よくマッチ♪
このレシピの生い立ち
熟した美味しいトマトがあったので、ヨーグルトの甘味と酸味で美味しいスープが作れないかと思い作ってみました☆ 短時間で作りたかったので、ミキサーにかけて混ぜるだけの工程で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
カットしたトマトと水をミキサーに入れ撹拌する。後で裏ごしするので皮付きでＯＫ
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- 2
完熟のトマトで作って下さいね♪
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- 3
撹拌したトマトを裏ごしする。
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- 4
そこへダノンビオをソースごと加えよく混ぜる。
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- 5
今回はトマトの色に合わせてストロベリーソースを使用。
トマトの甘味を引き立てます☆ -
- 6
よく混ぜたらレモン汁、練乳、お塩を加え味を調える。
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- 7
器に盛り付け、オリーブオイルを少量垂らしてミント等添えて完成。分量は小さなカップで４人分です。
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コツ・ポイント
ミキサーにかけて、裏ごししてからヨーグルトを合わせて下さい。ストロベリーソースの苺のつぶ等は裏ごしかけずスープに入れて下さいね。
練乳を加えると苺とトマトの甘味が引き立ちますが、お好みで加えて下さい。
つくれぽ
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