フキと豚肉の煮物

ナツのママにゃん☆
ナツのママにゃん☆ @cook_40132545

下処理したフキの茎を使って、ご飯が何杯もいけるオカズになります

このレシピの生い立ち
庭にフキがたくさん生えるので

フキと豚肉の煮物

下処理したフキの茎を使って、ご飯が何杯もいけるオカズになります

このレシピの生い立ち
庭にフキがたくさん生えるので

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材料

  1. 下処理したフキの茎(レシピID:18297473) 300g
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 油揚げ 2枚
  4. 三温糖 大さじ4
  5. 大さじ4
  6. みりん 大さじ4
  7. 顆粒だし 小さじ1
  8. 600cc
  9. 麺つゆ 大さじ4

作り方

  1. 1

    鍋に油を入れ生姜チューブ2センチと豚肉を細かく切ったもの下処理したフキの茎(レシピID:18297473)入れて炒める

  2. 2

    酒、みりん、三温糖、水を入れ、顆粒だし、油切りした油揚げを入れて5分煮る

  3. 3

    麺つゆを入れ味を見て更に10分煮る

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

火を止めた後、更に食べる前に煮ると味が染みます

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ナツのママにゃん☆
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病気の夫が病院から減塩、脂質制限、糖質制限を言い渡されております。制限食でも美味しい手作り料理を作りたいと思ってます。いいね・クリップ・レシピ印刷してくださる方、ありがとうございます
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