ふわふわヨーグルト
3丁目ＣＡＦＥ @cook_40073435
ウフアラネージュのヨーグルト味です！
卵1個でできるのでとても手軽ですよ～。
このレシピの生い立ち
ウフ アラ ネージュはメレンゲを加熱したりするのですが、ヨーグルトの風味、美味しさを生かすため、そのままのせました。コーンフレークをそえておしゃれ朝食に、軽いデザートなのでディナーの後でも大丈夫だと思います！
ふわふわヨーグルト
ウフアラネージュのヨーグルト味です！
卵1個でできるのでとても手軽ですよ～。
このレシピの生い立ち
ウフ アラ ネージュはメレンゲを加熱したりするのですが、ヨーグルトの風味、美味しさを生かすため、そのままのせました。コーンフレークをそえておしゃれ朝食に、軽いデザートなのでディナーの後でも大丈夫だと思います！
作り方
- 1
耐熱ボウルに卵黄を入れ、砂糖、コーンスターチを入れ泡だて器で良く混ぜる。牛乳を少しずつ混ぜる。
- 2
1を電子レンジに30秒(600w）かけ混ぜ、さらに10秒ずつかけてとろみがつくまで繰り返す。
- 3
ボウルに卵白を入れ、泡だてて泡だったら砂糖も入れ、メレンゲを作る。ダノンビオの白いところをいれて切るように混ぜる。
- 4
皿に2をのせ、３をこんもり盛り付け、ソースの部分をかけてフルーツを盛る。
コツ・ポイント
電子レンジにかけ過ぎると分離するので様子を見ながらにしてください。
卵は新鮮なものを使ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18239966
