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鮭とキャベツを焼いてポン酢で(´∀`*)
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鮭とキャベツを焼いてポン酢で(´∀`*)-レシピのメイン写真

鮭とキャベツを焼いてポン酢で(´∀`*)

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

キャベツやら、もやしやら、玉ねぎやら人参やら。焼鮭と一緒にポン酢で食べるちゃんちゃん焼き的な。
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きをポン酢でやったらあっさりして美味しいかなーと思って。

キャベツやら、もやしやら、玉ねぎやら人参やら。焼鮭と一緒にポン酢で食べるちゃんちゃん焼き的な。
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ちゃんちゃん焼きをポン酢でやったらあっさりして美味しいかなーと思って。

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鮭とキャベツを焼いてポン酢で(´∀`*)

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

キャベツやら、もやしやら、玉ねぎやら人参やら。焼鮭と一緒にポン酢で食べるちゃんちゃん焼き的な。
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ちゃんちゃん焼きをポン酢でやったらあっさりして美味しいかなーと思って。

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材料

2人分
  • 鮭切り身 1枚
  • キャベツ 1/4玉
  • もやし 半袋
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • かいわれ大根 1/2パック
  • ポン酢(柚子まろか) 大さじ1.5~2
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作り方

  1. 1

    鮭の切り身を焼いて少しほぐしておきます

    • 鮭とキャベツを焼いてポン酢で(´∀`*)作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひかずキャベツざく切り、もやし、人参千切り、玉ねぎスライスを火にかけます

    • 鮭とキャベツを焼いてポン酢で(´∀`*)作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらほぐした鮭を入れ混ぜ合わせて

    • 鮭とキャベツを焼いてポン酢で(´∀`*)作り方3写真
  4. 4

    最後にかいわれ大根を加えます

    • 鮭とキャベツを焼いてポン酢で(´∀`*)作り方4写真
  5. 5

    お皿に移し、ポン酢(柚子まろか)を回しかけて出来上がり

    • 鮭とキャベツを焼いてポン酢で(´∀`*)作り方5写真

コツ・ポイント

野菜から水が出るので油はいらないですが、どうやってもくっつきますというフライパンをご使用の場合は油少量加えて下さい
お塩少しふると水気出やすくなります

ポン酢はお好みのものでいいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
2013/08/03 14:28に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている(放置している)間につくれぽすごくたくさんー!!わーーー!!ありがとうございます!!めっちゃ嬉しいです!!泣いてます。
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このレシピのキーワード

鮭 もやし 切り身 かいわれ にんじん キャベツ ゆず 玉ねぎ

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