椎茸、エリンギはいしづきをとりあつめのスライス。
シメジ、えのき、舞茸など好きなキノコでもok

フライパンにごま油を入れ塩胡椒を加える。①と椎茸のいしづきを加え炒める。キノコを加熱したら醤油を回しかけ完成。