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超手抜き！なめこおろしそば
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超手抜き！なめこおろしそば-レシピのメイン写真

超手抜き！なめこおろしそば

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

めんつゆの素を使って手抜きのそばを作りました
このレシピの生い立ち
大根をもらったので、お昼にぱぱっと簡単にできないかと思い、作ってみました。

めんつゆの素を使って手抜きのそばを作りました
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超手抜き！なめこおろしそば

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

めんつゆの素を使って手抜きのそばを作りました
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大根をもらったので、お昼にぱぱっと簡単にできないかと思い、作ってみました。

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材料

2人分
  • そば(乾麺) 2束
  • なめこ 1袋
  • 大根 5㎝
  • めんつゆ(3倍濃縮) 70㏄
  • 水 420㏄
  • 長ネギ 5㎝
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作り方

  1. 1

    長ネギは小口切りにしておく

  2. 2

    大根は皮をむいて、おろしておく

    • 超手抜き！なめこおろしそば作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、めんを茹でる

    • 超手抜き！なめこおろしそば作り方3写真
  4. 4

    めんを茹でると同時に、なめこを同じ茹で軽く茹でておく

    • 超手抜き！なめこおろしそば作り方4写真
  5. 5

    めんつゆを水で希釈しておく

  6. 6

    面が茹で上がったら水で冷やし、よく水気を切る

    • 超手抜き！なめこおろしそば作り方6写真
  7. 7

    器にそばを入れて、上から大根おろし、なめこ、長ネギをのせ、めんつゆをかける

コツ・ポイント

コツというほど難しいものはありません。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2015/05/27 11:47に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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おろしそば 大根 なめこ そば 乾麺 長ネギ

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