かぼちゃの塩煮

Name: かぼちゃの塩煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 半分; 塩 かぼちゃの0.5％; 水 約１カップ

簡単料理がいいですよね。
甘くて美味しいかぼちゃが出たときに、是非試してみてください
このレシピの生い立ち
今、通っている浜内先生の料理教室で、先生にうかがいました。
良く作られていたみたいで、通常野菜の１％の塩分っておっしゃるのですが、かぼちゃは少なめでした

一度試してみたら、かなり美味しいので、かぼちゃは塩煮になりました

一度試してみたら、かなり美味しいので、かぼちゃは塩煮になりました

材料

かぼちゃに塩をしたら、しばらく置いておきます

お水の量は、かぼちゃの大きさによって調整してください

塩だけであとはかぼちゃの甘みなので、とても美味しく出来ます

お醤油で煮るよりも好きです

ダウダウです @cook_40053484

2013/04/02 00:59に公開

『食べる』『作る』事への考え方が180度変わりました。好きな人と、食べたいときに食べる料理は感覚だから、調味料は適宜今新しい献立も貯め込んでるところなので乞うご期待

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