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簡単!ジャムおからマフィン
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簡単!ジャムおからマフィン-レシピのメイン写真

簡単!ジャムおからマフィン

ほーむめいど
ほーむめいど @cook_40135820

朝食に、おやつに!
我が家では定番マフィンです♪
このレシピの生い立ち
余ったおから消費に(笑)

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ほーむめいど
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材料

ミニマフィン型7個分
  • 小麦粉 30g
  • おから 80g
  • 砂糖 5g
  • ジャム 30g
  • 無塩バター 35g
  • 卵 1個
  • 牛乳 20g
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    1おからを4~5分煎る。

  2. 2

    やわらかくしたバターに砂糖、ジャムを加えてマヨネーズ状になるまで混ぜる。

  3. 3

    溶いた卵を6~8回に分けて加え、その都度混ぜる。

  4. 4

    おから→ふるった粉類→牛乳を入れて切るように混ぜる。

  5. 5

    170℃のオーブンで20~25分焼く

コツ・ポイント

トッピングで更にジャムを加えたり、ナッツやフルーツを飾っても美味しいです(*^^*)

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ほーむめいど
ほーむめいど @cook_40135820
2013/03/27 04:45に公開

このレシピのキーワード

マフィン ジャム おから 牛乳 卵 小麦粉

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