簡単！キノコのあんかけ豆腐

Name: 簡単！キノコのあんかけ豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; えのき 40g; しめじ 40g; エリンギ 1本; ◎だし汁 200cc; ◎ポン酢 大さじ1; 塩コショウ 少々; 片栗粉 適量; ネギ 適量

キッチンMAO @cook_40140654

【超簡単レシピ】キノコたっぷりのあんかけ豆腐です。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

簡単！キノコのあんかけ豆腐

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【超簡単レシピ】キノコたっぷりのあんかけ豆腐です。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

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材料

2人分

豆腐 1丁
えのき 40g
しめじ 40g
エリンギ 1本
◎だし汁 200cc
◎ポン酢大さじ1
塩コショウ少々
片栗粉適量
ネギ適量

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作り方

1

◎でキノコを煮て火が通れば片栗粉を入れてとろみをつけます。
2

1を塩コショウで味を調えて、豆腐の上にかけネギを載せれば完成です。

コツ・ポイント

※美味しいポン酢のレシピはこちらを参考にしてください。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2168354

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つくれぽ

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キッチンMAO @cook_40140654

2013/03/27 04:43に公開

飲食が本当に大好きで、Ｂ級～高級店までかなり行ってきました＾＾（食べることはもちろん、お酒も大好きです♪）そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます＾＾是非、参考になさってください♪

このレシピのキーワード

あんかけねぎえのきシメジ片栗粉エリンギ豆腐

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