作り方
- 1
オーブンを250度に余熱開始!
そら豆を洗い豆がある所に斜めに切込みを入れます。 -
- 2
切込みの深さはこの位です。
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- 3
ボールに大さじ3の塩を入れて塩水を作り切込みを入れたそら豆を5分間つけておきます。
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- 4
3本ごとにキッチンペーパーで包み両端をよーくネジネジして閉じてください。(両隣はとうもろこしです。)
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- 5
必ずキッチンペーパーの巻口を上にして並べて250度に余熱完了したオーブンで40分!
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- 6
今回はそら豆3本巻、とうもろこし2本を一緒に2段にして焼いたので長めの50分(´∇｀)
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- 7
粗熱が取れ鞘から出したら召し上がれ(ㅅ´ ˘ `)
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コツ・ポイント
40分で丁度良いと思うのですが50分だとホックリねっちょりな食感に仕上がります(・∀・)
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