揚げない揚げパン
すたとんまん @cook_40128596
メチャ簡単に揚げパンが作れます
お好みできな粉など(^.^)
基本パン生地の材料はおこのみでプレーン生地であればなんでも
このレシピの生い立ち
手軽に懐かしい揚げパンが食べたくて
揚げない揚げパン
メチャ簡単に揚げパンが作れます
お好みできな粉など(^.^)
基本パン生地の材料はおこのみでプレーン生地であればなんでも
このレシピの生い立ち
手軽に懐かしい揚げパンが食べたくて
作り方
- 1
材料を全て混ぜたら全体が滑らかになるまでこねくります
-
- 2
1次発酵 30度で約6時間
-
- 3
4等分したらベンチタイムで約10分から15分前後生地を休ませます
-
- 4
ベンチタイム
-
- 5
成形
-
- 6
折り込み1
-
- 7
折り込み2
-
- 8
折り込み3
-
- 9
折り込み4
-
- 10
2次発酵30度で約 1〜1.5時間
-
- 11
油をぬります
-
- 12
焼き 180度で8〜10分
-
- 13
最後に油をもう一度ぬってからシナモンシュガーorきな粉砂糖などをかけてから最後に1〜2分様子を見ながらで
-
- 14
☆私は天然酵母を使ってますがドライイーストでも全然オッケーです その場合水分は調整してください
油はお好みで大丈夫だと - 15
出来上がり
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- 16
ツイストバージョン
-
- 17
きな粉砂糖(^.^)
-
コツ・ポイント
全く簡単です(^.^) 油はけっこう多めで大丈夫ですよ
6\1改良しました
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