鰹節モリモリ⋆うま味たっぷり蕎麦
ミッキーアン @mickey_anne
我が家の「あったかおそば」は鰹節たっぷり♡鰹節も『具』の一つです。葱×鰹節を豪快に盛り付けてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
我が家のお蕎麦は鰹節たっぷりです。
鰹節モリモリ⋆うま味たっぷり蕎麦
我が家の「あったかおそば」は鰹節たっぷり♡鰹節も『具』の一つです。葱×鰹節を豪快に盛り付けてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
我が家のお蕎麦は鰹節たっぷりです。
作り方
- 1
葱は小口切りにする。
今回具にする椎茸はスライスする。 - 2
鍋に麺つゆ＋水、椎茸を入れて沸騰させる。
- 3
蕎麦はパッケージの表示通り湯がく。茹で麺を使う場合は温める。
- 4
丼に麺を入れて２の麺つゆを注ぐ。
＊今回椎茸を具にしています。 -
- 5
かまぼこ・たっぷりの葱・そしてたっぷりたっぷりの鰹節を盛る。
-
- 6
海苔をあしらいお好みで一味・七味等をふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
具はお好みのものをご用意ください（無くても構いません）。今回鰹節は『具』の一つとしての扱いなのでお好きな方はたっぷりお使いください。麺つゆは商品により味が異なりますのでお好みで希釈してお使いください。
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