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葱蕎麦
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葱蕎麦-レシピのメイン写真

葱蕎麦

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

あっさりと葱をたっぷりの温かい蕎麦!体が温まります。
このレシピの生い立ち
こしの強い乾麺でやってみました。旨かったです。たまたまあった葱で思い付きでやりました。

あっさりと葱をたっぷりの温かい蕎麦!体が温まります。
このレシピの生い立ち
こしの強い乾麺でやってみました。旨かったです。たまたまあった葱で思い付きでやりました。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

あっさりと葱をたっぷりの温かい蕎麦!体が温まります。
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こしの強い乾麺でやってみました。旨かったです。たまたまあった葱で思い付きでやりました。

あっさりと葱をたっぷりの温かい蕎麦!体が温まります。
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材料

  • 蕎麦 1玉
  • めんつゆ 適量
  • 葱 1本
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    麺を茹でて冷水で洗って滑りを取りざるに上げて置く。

  2. 2

    麺つゆを鍋に準備して葱スライスを入れて煮立つまで加熱。煮立ったら止めて蕎麦を投入。更に一煮立ちさせる。

  3. 3

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

麺は硬めに茹でると伸びにくいです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2018/01/20 16:17に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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そば ねぎ

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