サーモンのソテー クリームソース
tricotraye @cook_40053261
ちょっとコクのある味付けです。
塩味のパスタを添えても。
このレシピの生い立ち
いつもムニエルとかホイル焼きになってしまうので・・・
たまにはちょっと趣向を変えて、ということで。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は、かるく塩・こしょうをふる。
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- 2
油を引いたフライパンで両面焼き、酒少々をふってふたをして蒸し焼きに。
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- 3
鮭に火が通ったらいったん皿に取り出し、フライパンにそのままグラタンソース、牛乳を入れてひと煮立ちさせる。
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コツ・ポイント
今回は、簡単に出来合いのグラタンソースを使いました。
あっという間にソースができるし、たまねぎやマッシュルームが入っていて便利です。
いちから作ると大変ですが、こういうのを利用すると手順が楽になります＾＾
リアクション
レシピ作者
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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