新玉ねぎの照りたま丼♪

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新玉ねぎならではのトロトロ～な甘さ♪玉ねぎだけでボリューム満点です☆
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎの甘さがたっぷり感じられるカンタンどんぶりですよ♪

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ　 2個
  2. 片栗粉　　 適宜
  3. ごま油　 大さじ2
  4. A：白だし（16倍濃縮） 大さじ3
  5. A：本みりん 大さじ3
  6. A：酒 大さじ2
  7. A：さとう 大さじ1/2
  8. A：水 大さじ4
  9. 温かいご飯 茶碗2杯分
  10. B：青じそ（細切り） 4枚
  11. B：温泉玉子 2個
  12. B：紅生姜 適宜
  13. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1～1.5cm程の厚さの輪切りにし、片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1を並べて両面こんがりと焼き、Aを回しかけて全体に絡ませます。

  3. 3

    ご飯を器に盛り、2の玉ねぎとBをのせて余ったタレを回しかけ、いりごまを振ります。

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