甘酸っぱいごまみそキャベツ

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

春キャベツにお勧め。
年齢を問わずみんなに好評の絶品たれをかければ、1/2玉のキャベツがあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
キャベツをおいしくたっぷりいただきたくて。
家にある調味料だけで、手軽に作れます。
子供も大好きで、皿を抱えながら食べています。

甘酸っぱいごまみそキャベツ

春キャベツにお勧め。
年齢を問わずみんなに好評の絶品たれをかければ、1/2玉のキャベツがあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
キャベツをおいしくたっぷりいただきたくて。
家にある調味料だけで、手軽に作れます。
子供も大好きで、皿を抱えながら食べています。

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材料

4人分
  1. キャベツ(ざく切り) 1/2玉
  2. 合わせ調味料
  3. みそ 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 上白糖 大さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツを手でちぎったら、冷水で冷やす。
    水をよく切る。

  2. 2

    合わせ調味料をよく混ぜ、器に盛ったキャベツの上にかける。

コツ・ポイント

キャベツはよく冷やして、パリパリの食感に。
たれをかけたら、すぐにいただきます。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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