ハマるWニンニク♬ステーキソース
飛んでぶー @cook_40053377
長年作り続けてるステーキソースです♡
牛肉の独特な臭みも解らない位パンチの効いたソース。
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けたステーキソース。
今は定番。
ハマるWニンニク♬ステーキソース
長年作り続けてるステーキソースです♡
牛肉の独特な臭みも解らない位パンチの効いたソース。
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けたステーキソース。
今は定番。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと大根をFP入る様に適当に切り、ザルに入れます。
-
- 2
ニンニクの下の部分を切って、皮を剥いて真ん中で切って芽の部分を取ります。生姜は薄切りにします。
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- 3
切った、大根、玉ねぎ、ニンニク、生姜を全部ＦＰに入れてｽｲｯﾁON。飛び散った野菜を㊦にゴムベラで戻してON。
-
- 4
摩り下ろし状態になったら、ゴムベラでフライパンに入れて、＊も全部入れます。
-
- 5
火を付けて(強火)フライ返しで良く混ぜ炒めながら、プクプクさせます。
-
- 6
プクプクして来たら、弱火と中火の間位に火を弱めて１０〜１５分位混ぜ炒めて、火を止めて冷まします。味見で塩入れる
-
- 7
冷めたら、ビンなどに入れて、完成です。
-
コツ・ポイント
煮詰める時は、しっかり混ぜて周りを焦がさ無い様にして下さい。塩っぱい位のが日持ちします。煮汁無い位煮詰めた方が保つ。
おろし器でも作れると言えば作れます♡ステーキ以外にも色々使えます
レモン汁は後入れしても良いです。
つくれぽ
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