そば粉で簡単ピザ
そば粉でヘルシー、野菜たっぷり、満腹ぷくぷく(^^)
このレシピの生い立ち
小麦粉がなかったのでそば粉で作りたかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
そば粉、たまご、水、塩を混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間寝かせます。
- 2
たまねぎ、パプリカを千切りに切ってしおこょうして炒める。
- 3
ブロッコリー、カボチャを食べやすい大きさにきりレンジでチン。トマトも食べやすい大きさに切る。
- 4
冷蔵庫で寝かせた生地をクレープのような厚さでフラインパンで焼きます。
- 5
はじめに、弱火で片面7分ほど焼いて、裏返して、また弱火で５分。もう一度ひっくり返し、焦げ目がつく前に具材トッピング。
- 6
炒めた玉ねぎ、パプリカをのせ、トマト、かぼちゃ、ブロッコリー、たまご、そしてたっぷりのチーズを。
- 7
次にフラインパンにフタをして、生地の裏に焦げ目ができてチーズができたら完成(^^)
コツ・ポイント
生地を寝かせることでモチモチ感がでます。
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