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鶏肉とナスとトマトの冷製パスタ
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鶏肉とナスとトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

鶏肉とナスとトマトの冷製パスタ

ten417
ten417 @cook_40145828

とっても簡単で美味しいパスタ！炒めた鶏肉と野菜を冷蔵しておけば何日か楽が出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
大学の学食で食べたのが美味しかったので見よう見まねで作ってみました。今では我が家の定番料理。

とっても簡単で美味しいパスタ！炒めた鶏肉と野菜を冷蔵しておけば何日か楽が出来ますよ♪
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鶏肉とナスとトマトの冷製パスタ

ten417
ten417 @cook_40145828

とっても簡単で美味しいパスタ！炒めた鶏肉と野菜を冷蔵しておけば何日か楽が出来ますよ♪
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とっても簡単で美味しいパスタ！炒めた鶏肉と野菜を冷蔵しておけば何日か楽が出来ますよ♪
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材料

2人分
  • 鶏肉 約200g
  • ナス 約1本
  • ミニトマト 約10個
  • ドレッシング 適量
  • パスタ 1人分
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを7㎜くらいの厚さに切る
    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    ナスを多めの油で炒める
    残った油で鶏肉を炒める

  3. 3

    パスタをたっぷりのお湯に塩を少々加えて茹でる
    氷水で冷やしよく水を切る

  4. 4

    パスタに鶏肉・ナス・ミニトマトをのせて、ドレッシングをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

物足りない人は鶏肉を塩胡椒で味付けしてもよし。ドレッシングはピエトロを使いましたがイタリアンでも何でもお好みに合わせて。

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ten417
ten417 @cook_40145828
2015/05/31 02:12に公開
お料理はめっぽうダメですが、頑張りたいと思います！
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