バターを細かく刻み、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
枝豆を茹で、さやから取り出す。

ベーコンを1㎝幅に切って炒め、
キッチンペーパーでベーコンについた油を拭き取る。

チーズは1㎝角に切る。

ボウルに◎を入れホイッパーで混ぜる。

バターを入れ、指で潰しながら粉と擦り合わせる。

牛乳を入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、
ベーコン、枝豆、チーズを加えて軽く混ぜる。

生地を手でひとまとめにして、打ち粉(分量外)をした台にのせる。

生地を2㎝の厚さに伸ばし、スケッパー(または包丁)で6等分に切る。
艶を出す為に表面にお好みで牛乳(分量外)を薄く塗る。

是非焼き立てを食べて下さい♪
中はふわふわ～♪♪

冷めたスコーンはトースターで温めると美味しく食べれます◎