☆なんちゃって大葉餃子☆お弁当0526
rstar0405 @cook_40054483
❶ひじき入り卵焼き
❷豆苗ともやしの炒め物
❸なんちゃって大葉餃子
このレシピの生い立ち
餃子の皮のアレンジ料理模索中です(σ･ω･)σ
☆なんちゃって大葉餃子☆お弁当0526
❶ひじき入り卵焼き
❷豆苗ともやしの炒め物
❸なんちゃって大葉餃子
このレシピの生い立ち
餃子の皮のアレンジ料理模索中です(σ･ω･)σ
アプリでひらく作り方
- 1
❶前日の残り物のひじきを使います。卵を焼くとき、巻いていく直前にひじきを手前横一列に並べて後は巻くだけです。
- 2
❷豆苗は根っこの部分を切り落とします。
- 3
フライパンを熱して油を引き豆苗→もやし→カニカマをほぐしながら入れ、さっと炒めます。
- 4
ポン酢を入れ絡めたら完成です♪いりごまは盛りつけ時に振りかけましょう。
- 5
❸明太子は細かく切っておきます。大葉は水洗いして水気を切ります。
- 6
餃子の皮に大葉をのせ、半分より手前に豚肉と明太子をのせてくるくる巻いていきます。
- 7
熱したフライパンに油をひき、巻き終わりを下にして焼いていきましょう!!
- 8
中火～弱火で調整しながら全面をクルクル焼いていきます。まんべんなく焦げ目がつくように返します。
- 9
中身が分厚い場合は蓋をしてしっかり中まで火を通してください。火が通れば出来上がりです。盛りつけ時斜めに切ります。
-
コツ・ポイント
❶はひじきを真ん中にくるように巻きましょう。
❷さっさっと炒めるとシャキシャキ感が残りますよ。
❸餃子の皮をパリっと焼きましょう。
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