煮込みハンバーグ( ' ༥ ' )
ami523 @cook_40145689
野菜ジュースで
簡単煮込みハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの代からハンバーグといえば、
野菜ジュースで作る煮込みハンバーグ( ' ༥ ' )♡
煮込みハンバーグ( ' ༥ ' )
野菜ジュースで
簡単煮込みハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの代からハンバーグといえば、
野菜ジュースで作る煮込みハンバーグ( ' ༥ ' )♡
作り方
- 1
パン粉は牛乳に浸しておく。
玉ねぎはみじん切りにして
油で透明になるまで炒めて
熱が取れるまで冷ます。 - 2
合い挽き肉、玉ねぎ、
卵、牛乳に浸したパン粉を
ボウルに入れ、塩コショウで味付け
粘りが出るまでよく混ぜる。 - 3
小さめに成型し、
冷蔵庫で少し冷ます。 - 4
フライパンに油をひき、
中火で両面焼き目が
しっかり付くまで焼く。
中まで火が通らなくても大丈夫。 - 5
焼き目が付いたら、
そのフライパンに野菜ジュース、
固形コンソメ、とんかつソース、
ケチャップを入れ、フタをして煮込む。 - 6
♡♡できあがり♡♡
コツ・ポイント
★成型したときに大きすぎると、
煮込んでる間に割れたりしてしまうので
少し小さめに作る。
★野菜ジュース、ケチャップだけでは
酸味が強くなるので、
とんかつソースでまろやかに。
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ハンバーグのソースはケチャップ、トンカツソース、コンソメキューブだけ♪簡単で優しい味付けの煮込みハンバーグです♥
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