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さっとできる♪金目鯛あら薄煮☆
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さっとできる♪金目鯛あら薄煮☆-レシピのメイン写真

さっとできる♪金目鯛あら薄煮☆

catmam5
catmam5 @cook_40115890

高い金目鯛！の安いアラで、本来の味の美味しい出汁が出て満足♪♪
このレシピの生い立ち
なかなか手が出ない金目鯛！安いアラに出会えたので、ラッキーでした♪♪♪薄煮がよく合います♪♪♪

高い金目鯛！の安いアラで、本来の味の美味しい出汁が出て満足♪♪
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なかなか手が出ない金目鯛！安いアラに出会えたので、ラッキーでした♪♪♪薄煮がよく合います♪♪♪

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catmam5
catmam5 @cook_40115890

高い金目鯛！の安いアラで、本来の味の美味しい出汁が出て満足♪♪
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なかなか手が出ない金目鯛！安いアラに出会えたので、ラッキーでした♪♪♪薄煮がよく合います♪♪♪

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材料

数人分
  • 金目鯛のアラ 適量
  • ☆水 適量
  • ☆酒 適量
  • ☆顆粒和風だし 適量
  • ☆本つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れ火にかける。

    • さっとできる♪金目鯛あら薄煮☆作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら出来上がり♪♪♪

    • さっとできる♪金目鯛あら薄煮☆作り方2写真
  3. 3

    ーー同じ出汁で作れます☆ーー
    さっと煮☆黒鯛の子#3201709

コツ・ポイント

吹きこぼれそうになっても、火加減調節しながら…全体に火を通すというよりも、全体に出汁を回す感じ。炊き上がるまで菜箸などで触れないようにしてください。

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catmam5
catmam5 @cook_40115890
2015/05/28 08:17に公開
The創作！思いついたものしか作れません。レシピ通りに作るのが苦手でさっと作れるものばかり載せます( ´ ▽ ` )♪
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