彩野菜炒め

ゆうなママ151
ゆうなママ151 @cook_40142341

シャキシャキのレタスが美味しい野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
キャベツがなかったのでレタスを炒めてみました。カレー風味が美味しい野菜炒めです。

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材料

2人分
  1. レタス 3枚
  2. 人参 10cm
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 2個
  5. 椎茸 2個
  6. 豚こま 100g
  7. カレー粉 小さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. 味覇 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、カレー粉と醤油で下味をつけておく。

  2. 2

    レタスは洗って一口大にちぎる。人参は短冊切り、玉ねぎ、ピーマンは一口大、椎茸はスライスしておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き、豚肉を炒める。焼き色がついてきたらレタス以外の材料を入れて炒める。火が通ればレタスを入れる。

  4. 4

    味覇で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

レタスを入れたら炒め過ぎないこと。

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レシピ作者

ゆうなママ151
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料理やお菓子作りが大好きです家族3人だけどひとりごはんも楽しんでます
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