きのこのクリームチーズ和え
JAみやざき @cook_40093421
きのこ好きにはたまらない１品！！チーズと和えたおしゃれなレシピです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
冨岡 祥
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下ごしらえ！
- 2
しめじは、石づきを取りばらしておく。えのきだけも同じく石づきをとり、しめじと同じ大きさくらいに切ってばらしておく。
- 3
大葉は刻み、
にんにくはみじん切りにする。 - 4
フライパンを温め、オリーブ油に、にんにくを入れて香りを出す。
- 5
しめじ・えのきだけを入れて炒める。
- 6
火が通ったら、塩・こしょうをして、醤油を回し入れる。
- 7
⑥をボールに入れ粗熱がとれたら、クリームチーズで和える。
- 8
仕上げに大葉を混ぜてできあがり☆
コツ・ポイント
お鍋シーズン到来！！材料を買う時に多めにきのこを仕入れてパパッと一品。和と洋のコラボでワインにもピッタリです☆
チーズ好きな方は大さじ２いれてもいいですよ♪
【調理時間：１０分】
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