アボカドとセロリ、マグロのわさび風味
Dr仁平 @zinpei
わさび醤油によく合うアボカドとマグロ。そこに食感が楽しいセロリを加えました。
このレシピの生い立ち
残っていたマグロの刺身を漬けにして、小鉢ものにしてみました。
アプリでひらく作り方
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マグロの刺身は1切れを2-3個に切る。わさびを溶かしためんつゆに10分くらい浸ける。
- 2
アボカドは種と皮を取り除き、ざく切り。セロリはスジを取り、ざく切り。食べる直前に材料を混ぜ合わせ、盛り付ける。
コツ・ポイント
アボカドは軟らかめの方が合うと思います。
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