義母の✨本気の焼肉のタレ☆BBQなどに☆

すすっち☆
すすっち☆ @cook_40050696

旦那はこのタレじゃないと焼肉を食べない為、義母から伝えて頂きました～
バーベキューにも持参して行きます。
このレシピの生い立ち
このタレと義母のヤンニョンがなければ美味しく焼肉を食べられない旦那の為に切らさないように定期的に作ってます(‾▽‾;)毎回４倍量炊き、３倍量分はお裾分けに消え失せます～

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クック9U7UGC☆'s cooksnap of when they made 義母の✨本気の焼肉のタレ☆BBQなどに☆.
Kitchenさな's cooksnap of when they made 義母の✨本気の焼肉のタレ☆BBQなどに☆.
mamaさん1221's cooksnap of when they made 義母の✨本気の焼肉のタレ☆BBQなどに☆.
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旦那はこのタレじゃないと焼肉を食べない為、義母から伝えて頂きました～
バーベキューにも持参して行きます。
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このタレと義母のヤンニョンがなければ美味しく焼肉を食べられない旦那の為に切らさないように定期的に作ってます(‾▽‾;)毎回４倍量炊き、３倍量分はお裾分けに消え失せます～
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材料

出来上がり１Lぐらい。
  1. しょうゆ 400cc
  2. みりん 200cc
  3. 酒 200cc
  4. 砂糖(上白糖or三温糖) 大さじ８
  5. 玉ねぎ(すりおろし) 1／2個
  6. りんご(すりおろし) 1／２個
  7. にんにくチューブ 半分
  8. 味の素 大さじ１～
  9. 酢 50～60cc
  10. ごま油 鍋に細くひとまわし
  11. 白ごま 大さじ2
  12. 白すりごま 大さじ３
  13. とろみをつける場合
  14. 片栗粉 大さじ２
  15. 酒 大さじ４

作り方

  1. 1

    全部混ぜて沸騰させて
    よく混ぜながら丁寧にアクをとります。

  2. 2

    とろみをつける場合は片栗粉を酒で溶き、火を止めてから混ぜながら入れて下さい。

  3. 3

    もう一度沸かしたら自然に冷ましてから容器などに小分けして
    冷蔵庫か冷暗所にほかんしてください～(*´ー｀*)

コツ・ポイント

旦那にとってお袋の味。市販のタレを嫌がり食べない為、作り続けて行くことになりそうです。お酢のおかげで日持ちするから便利です。
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大阪在住の主婦です。旦那と二人家族です。日記の読み逃げたまにしてます。そしてブログの読み逃げ&いいね押し逃げｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾈ人(‾ω‾;)トプ画はBOΦWYの時の氷室京介(///∇///)
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