鶏ひき肉のそぼろ＆キャベツの焼きそば
BistroMiti @BistroMiti
鶏ひき肉をつかった焼きそば。ひき肉をしっかり炒めた後、たまねぎ、キャベツを炒め、麺を酒で蒸しあげながらしあげます。
このレシピの生い立ち
○鶏ひき肉を使ったレシピ。
※鶏ひき肉を使ったレシピのバリエーションは…
●簡略☆鶏ひき肉のボロネーゼソース・パスタ
→レシピID : 18159510
●鶏ひき肉でつくる●鶏そぼろの肉じゃが
→レシピID : 18161946
鶏ひき肉のそぼろ＆キャベツの焼きそば
鶏ひき肉をつかった焼きそば。ひき肉をしっかり炒めた後、たまねぎ、キャベツを炒め、麺を酒で蒸しあげながらしあげます。
このレシピの生い立ち
○鶏ひき肉を使ったレシピ。
※鶏ひき肉を使ったレシピのバリエーションは…
●簡略☆鶏ひき肉のボロネーゼソース・パスタ
→レシピID : 18159510
●鶏ひき肉でつくる●鶏そぼろの肉じゃが
→レシピID : 18161946
作り方
- 1
□たまねぎを薄切りにする。
□キャベツを3cmくらいの角切りにする。 - 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏ひき肉を入れる。
●塩・胡椒をかけて、よく炒める。
●たまねぎを入れて炒める。 -
- 3
●キャベツを入れて炒める。
●キャベツにお好みの火が通ったら麺を入れる。 -
- 4
●酒、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
●麺に火が通ったら器にとる。
●白ごま、マヨネーズ、パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
△鶏がらスープの素は、調味料のトッピングに合わせて省いてもOKです。
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