ジャー！ローズマリーガーリックオイル♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
ジャー楽しむ！ローズマリーガーリックオイル♪
ローズマリー・にんにくのオリーブオイル漬け。
お料理に使うのが楽しみ！
このレシピの生い立ち
庭先のローズマリー♪♪
梅雨前に剪定を兼ねて。。。
にんにくとオリーブオイルを瓶詰め。
ジャー！ローズマリーガーリックオイル♪
ジャー楽しむ！ローズマリーガーリックオイル♪
ローズマリー・にんにくのオリーブオイル漬け。
お料理に使うのが楽しみ！
このレシピの生い立ち
庭先のローズマリー♪♪
梅雨前に剪定を兼ねて。。。
にんにくとオリーブオイルを瓶詰め。
作り方
- 1
瓶は煮沸消毒して乾かして置く。
- 2
ローズマリーは新芽を揉みます。
洗って水気切って置く。（キッチンペーパーで水気をよく取る） - 3
にんにくとローズマリーを瓶に詰めて、オリーブオイルを注ぐ。
- 4
直射日光の当たらない冷暗所で保存。
- 5
1～2週間目安に…♪
毎日瓶を振って熟成。時々蓋を開けてガス抜きして、、 - 6
香りがついたら、にんにく・ローズマリーは取り出して…。
オイルが酸化するので早めに使いきります。 - 7
★「ローズマリー」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪ - 8
★2015.09.24
｢ガーリックオイル｣
人気検索トップ10入り♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
賞味期限→10日～２週間を目安にオイルが酸化するので早めに使いきります。
お料理に使うのが楽しみ～♪
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