にらはひき肉と同じぐらいの大きさに刻んでおきます。

豚ひき肉を中火で炒めます。肉から油が出るのでサラダ油は必要なし。

肉の色が変わったら、にらを加えてしんなりするまで炒めます。

めんつゆと水を加えて、混ぜながら少し煮詰めます。