ローストビーフの和風サラダ

阪急オアシス
阪急オアシス @cook_40111451

柔らかいローストビーフをわさびのきいた和風たれでどうぞ♪赤ワインと合わせがちですが、あっさり和風メニューで日本酒と♪
このレシピの生い立ち
秋の夜長にお酒と楽しむ、大人のおつまみをご紹介!

ローストビーフの和風サラダ

柔らかいローストビーフをわさびのきいた和風たれでどうぞ♪赤ワインと合わせがちですが、あっさり和風メニューで日本酒と♪
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材料

2~3人分
  1. ロースビーフ 140g
  2. きく菜(やわらかい葉) 1/2束
  3. 貝割れ菜1/2パック 1/2パック
  4. 長ねぎ白髪ねぎ 5cm×2本分
  5. りんご 1/4個
  6. 塩(りんご用) 適量
  7. 《A》ポン酢しょうゆ 大さじ1
  8. 《A》みりん 大さじ1/2
  9. 《A》練りわさび(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    ①きく菜は、半分にちぎる。貝割れ菜は根元を切り落とし、3等分に切る。白髪ねぎは水にさらす。

  2. 2

    りんごは細切りにし、塩水に浸けておく。

  3. 3

    ②器の周りにきく菜・貝割れ菜・りんごを散らし・ローストビーフを並べる。白髪ねぎをあしらう。

  4. 4

    ③《A》をよく混ぜてたれを作る。

  5. 5

    ④たれはまわしかけて材料材料とよく混ぜるか、ローストビーフで野菜等を巻いてたれをつけて頂く。

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