HB×マヨde＊ほわほわハイジの白パン
バターやマーガリンをマヨネーズで代用、はちみつ効果もプラスしてふんわりもっちりやわらか！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、自分なりにかんたんな分量と手順にたどり着きました。マヨネーズとはちみつのダブル効果でしっとりふんわりがお手軽に！
HB×マヨde＊ほわほわハイジの白パン
バターやマーガリンをマヨネーズで代用、はちみつ効果もプラスしてふんわりもっちりやわらか！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、自分なりにかんたんな分量と手順にたどり着きました。マヨネーズとはちみつのダブル効果でしっとりふんわりがお手軽に！
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢでパン生地コースを選択、材料をセットして１次発酵までおまかせ。
- 2
打ち粉（強力粉・分量外）をした台に1の生地を取り出し、スケッパー等で８等分、まるめてラップをして１５分ベンチタイム。
- 3
ガス抜きをして丸めなおし、生地の中央に麺棒をぎゅっと押し当て、へこみを作ります（丸パンならそのままで）。
- 4
電子レンジの発酵機能で４０℃で３０分２次醗酵、このとき、生地と庫内にタップリ霧吹きを掛けておきます。
- 5
オーブンを１５０℃で予熱しておきます。生地に茶漉しで強力粉を振るいかけ、１４０℃で約１3～1５分正焼き、完成!!
- 6
へこみをつけず丸パンに。荒熱がとれたら袋に入れて乾燥を防ぎ、翌日までふわふわ。
-
- 7
3で丸めなおした生地に冷やしたバターを入れ、パウンド型に並べて、水溶き卵黄と岩塩トッピング。焼き延長して塩ちぎりパンに。
-
- 8
レシピID:18162419
『オレオ＆チョコのほわほわ♡ちぎりパン』ＵＰしました！
分量も覚えやすく白パンを改良^^ -
コツ・ポイント
マヨネーズ苦手な人でも大丈夫！子供といっしょにコネコネ、あとはＨＢやオーブンレンジにおまかせなずぼらパンでもしっかりハイジ気分♪丸パンでも、流行の塩パンでもほわほわにできます。ちなみにマヨ嫌いな人に黙って試食させてもバレませんでした＾＾
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