とり肉の和風☆親子チャーハン♪
ゆーこリン♡ @cook_40079991
醤油味の香ばしいご飯と甘めのフワフワ卵が相性バツグン♡
作りそうで作らなかった、親子のチャーハンです♪♪♪
このレシピの生い立ち
オムライス好きの上の娘と、親子丼好きの下の娘！！
テレビ番組で紹介していたメニューを作ってみたところ、2人とも大喜びで食べていました(^｡^)
今や我が家の定番メニューです♡
とり肉の和風☆親子チャーハン♪
醤油味の香ばしいご飯と甘めのフワフワ卵が相性バツグン♡
作りそうで作らなかった、親子のチャーハンです♪♪♪
このレシピの生い立ち
オムライス好きの上の娘と、親子丼好きの下の娘！！
テレビ番組で紹介していたメニューを作ってみたところ、2人とも大喜びで食べていました(^｡^)
今や我が家の定番メニューです♡
作り方
- 1
とり肉は1㎝角に切り、軽く塩・コショウで下味をつけます。
玉ねぎはみじん切りに切ります。 - 2
卵をボールに割り、卵用の砂糖と塩と水を入れ混ぜておきます。
-
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で玉ねぎを炒め、しんなりしたらとり肉を加えて、肉の色が変わるまで炒めます。
-
- 4
ご飯を入れて軽く混ぜ、和風だしと醤油を入れて、全体に醤油の色がついたらお皿に盛ります。
-
- 5
フライパンの汚れを軽くふき取り、サラダ油大さじ1を入れ、フライパンをよく熱します。
- 6
割りほぐした卵を一気に入れて、固まってきたらフライパンのフチから混ぜ、半熟状になったら火を止めます。ご飯にのせたら完成♡
-
- 7
少し多めに作って おにぎりにしても美味しいですよ♡∇♡
-
コツ・ポイント
☆ご飯に醤油味をしっかりつけた方がgoodです(^_^)v
☆卵はあまり細かくせず、大きめの固まりでトロトロに仕上げた方が、ご飯とのからみもよくて食べやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18246759
