夏野菜のゼリー寄せ
☆みほぽ☆ @cook_40108651
夏のおもてなしにピッタリ
このレシピの生い立ち
『おかずのクッキング』で紹介していたものを自分なりに作りやすくアレンジし、自分のメモとして載せました
夏野菜のゼリー寄せ
夏のおもてなしにピッタリ
このレシピの生い立ち
『おかずのクッキング』で紹介していたものを自分なりに作りやすくアレンジし、自分のメモとして載せました
作り方
- 1
熱湯に粉ゼラチン、コンソメを加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 2
バットにミニトマト、コーン、一口大に切ったアボカドを並べ入れる
- 3
②に③のゼラチン液を注ぐ
- 4
粗熱がとれたらラップをかけ、ゼリー状に固まるまで冷蔵庫で2～3時間冷やす。
- 5
スプーンですくって華やかに盛りつける。
コツ・ポイント
①ゼラチンがダマにならないように
しっかり溶かすこと
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