作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に、
パプリカ、ピーマンを乱切りにする。 - 2
強火で鶏肉を炒め、色が変わった所にパプリカ、ピーマンを入れ強火で焦げない様に炒める。
- 3
酒→ガラスープ→オイスターソースを加え中火で鶏肉に火が通るまで炒め煮にする。
- 4
火が通った所にカシューナッツを投入。ゴマ油で風味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！
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コツ・ポイント
100均のおつまみカシューナッツを使いました。
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ひたすら強火で炒めるだけ！丼にしても美味しいよ♪パプリカ大大大嫌いの娘もコレは美味しいと食べました((´∀｀))
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カシュ—ナッツの食感とセロリの香りがたまらな～い。とっても簡単に出来ちゃうので、中華料理のもう一品に・・・
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カシューナッツが余っていたので作ってみました。この日ネギがなくて、玉ねぎで作ってしまいましたが、手軽に作れます♪
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