簡単☆若鶏のカシューナッツ炒め

簡単☆若鶏のカシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

簡単☆若鶏のカシューナッツ炒め

♡えみみみみん♡ @cook_40084772

家にあるものだけで・下ごしらえ無しの簡単バージョンでも、中華屋さんの味に♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したかったから。

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材料

2人分

若鶏胸肉 150g
ピーマン 3個
カシューナッツ小1袋
鶏ガラスープの素大さじ1
醤油大さじ2
酒大さじ2
砂糖小さじ1
オイスターソース小さい1
胡麻油少々
片栗粉大さじ1

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作り方

1

材料の準備。鶏肉とピーマンを一口大くらいに切り揃え、調味料は合わせておく。水溶き片栗粉も準備。
2

カシューナッツを油をひかずに乾煎りりし、取り出しておく。こうする事で香ばしくなる。
3

鶏肉を炒め、焼き色がついたらピーマンを入れて炒め、火が通ってきたら2を投入！
4

調味料を入れて具に絡める様によくなじませながらひと煮立ちさせる。
5

水溶き片栗粉でトロミをつけ、胡麻油で香りをつけたら完成！

コツ・ポイント

お好みで調味料や具材は調整して下さい。オイスターソースはなくても可（そのぶん醤油をプラス）
今回はタケノコ・椎茸・玉ねぎをプラスしました。

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♡えみみみみん♡ @cook_40084772

2015/04/20 08:48に公開

男児3人の母です。食べ盛り中学生２人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です！…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉ピーマン酒カシューナッツ若鶏鶏胸肉

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