簡単☆若鶏のカシューナッツ炒め
♡えみみみみん♡ @cook_40084772
家にあるものだけで・下ごしらえ無しの簡単バージョンでも、中華屋さんの味に♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したかったから。
簡単☆若鶏のカシューナッツ炒め
家にあるものだけで・下ごしらえ無しの簡単バージョンでも、中華屋さんの味に♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したかったから。
作り方
- 1
材料の準備。鶏肉とピーマンを一口大くらいに切り揃え、調味料は合わせておく。水溶き片栗粉も準備。
- 2
カシューナッツを油をひかずに乾煎りりし、取り出しておく。こうする事で香ばしくなる。
- 3
鶏肉を炒め、焼き色がついたらピーマンを入れて炒め、火が通ってきたら2を投入！
- 4
調味料を入れて具に絡める様によくなじませながらひと煮立ちさせる。
- 5
水溶き片栗粉でトロミをつけ、胡麻油で香りをつけたら完成！
コツ・ポイント
お好みで調味料や具材は調整して下さい。オイスターソースはなくても可（そのぶん醤油をプラス）
今回はタケノコ・椎茸・玉ねぎをプラスしました。
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