具沢山なアヒージョ

shoheyhey
shoheyhey @cook_40132124

お酒のアテに最高〜♡
このレシピの生い立ち
ワインに合うツマミが欲しくて…

具沢山なアヒージョ

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材料

1人前
  1. エビ 5匹
  2. マッシュルーム 3個
  3. 白ネギ 適量
  4. そら豆 4個
  5. オリーブ・オイル 適量
  6. 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. ニンニク
  9. 鷹の爪

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにし、オリーオイルで香りが出るまで火を通す

  2. 2

    香りが出てきたら鷹の爪も入れて中火の弱火

  3. 3

    具材を入れて5分もすれば出来上がり

  4. 4

    最後に塩とブラックペッパーで味を整えてね☆

コツ・ポイント

残ったオリーブ・オイルでペペロンチーノをすれば間違いなし!

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