素材を味わうシンプル餃子
かより。 @cook_40147066
シンプルな材料で美味しく手軽に出来る餃子です。パパも子供もあっという間に平らげちゃう人気レシピ。あっさり鶏挽肉でもOK。
このレシピの生い立ち
卵を使わずシンプルに餃子を食べたかったので。
素材を味わうシンプル餃子
シンプルな材料で美味しく手軽に出来る餃子です。パパも子供もあっという間に平らげちゃう人気レシピ。あっさり鶏挽肉でもOK。
このレシピの生い立ち
卵を使わずシンプルに餃子を食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをすりおろします。
- 2
ニラとキャベツをみじん切りにします。
- 3
ボウルに餃子の皮以外の材料を入れ、少し粘りが出るまで混ぜ、タネを作ります。
- 4
3のタネを、餃子の皮で包みます。
- 5
フライパンに油を入れ中火で熱し、フライパンが温まったら餃子を並べ入れます。
- 6
軽く焼き色が付いたら、中弱火にして水を約75cc入れ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
- 7
5分したら蓋を取り、全体に細くタラーッと油（分量外）を回しかけます。
- 8
水分が飛んでいい焼き色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
味がしっかりついているので、醤油を付けなくても食べられます。焼売の形に包んで蒸し、焼売にしても美味しいです。
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