鍋でお湯を沸かす。
沸いたら１%より少し少なめのお塩を入れる。
パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて香りを出す。
しらす→エリンギ→小松菜→青ネギの順に炒める。

パスタがアルデンテになったら茹で汁を炒めてるフライパンに入れる。
お湯を切ったパスタも入れる。

続いてバター・醤油・ブラックぺパーを入れて汁気がなくなるまで弱火～中火で混ぜながら飛ばしたら出来上がり。