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【糖質制限】スパニッシュオムレツ風
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【糖質制限】スパニッシュオムレツ風-レシピのメイン写真

【糖質制限】スパニッシュオムレツ風

のぞきぱんだ
のぞきぱんだ @cook_40099802

糖質制限の簡単ランチ♪ 冷蔵庫の整理にも!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少量の残り物がたくさん(-_-;)
簡単に処分したくて。

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のぞきぱんだ
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材料

2人分
  • たまご 2個
  • チーズ(ピザ用) 20g
  • ネギ 1/2本
  • 鮭 1/2切れ
  • ピーマン 1個
  • 他、残り野菜など 適宜
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切り、ピーマンは5mm角に、焼き鮭はほぐす。

  2. 2

    たまごを溶き、材料・調味料を加えて混ぜます。

  3. 3

    小さいフライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ(2)を入れます。

    • 【糖質制限】スパニッシュオムレツ風作り方3写真
  4. 4

    たまごが半熟になったら弱火にしてフタをし、7~8分蒸し焼きに。

  5. 5

    (4)をひっくり返して、さらに2~3分弱火で焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

スパニッシュオムレツによく入れるジャガイモは糖質が高いので、糖質の低い野菜や具材で作ってくださいね。
写真はしらたきも入っています。

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のぞきぱんだ
のぞきぱんだ @cook_40099802
2015/08/15 05:23に公開
体力のないお料理初心者が糖質制限をすることになり、ゆるゆる実践する日々。モットーは簡単・美味しい・安全☆彡グルテンフリー、カゼインフリー、シュガーフリーを心掛けています。
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このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ 鮭 ねぎ ピーマン 卵 チーズ

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