大根の明太子和え
苺が３つ @cook_40138196
簡単。美味しい。今が旬の大根、沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
明太子にジャガイモはよく作るのですが
今が旬の大根はどうかなと思って作ってみました。
大根の明太子和え
簡単。美味しい。今が旬の大根、沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
明太子にジャガイモはよく作るのですが
今が旬の大根はどうかなと思って作ってみました。
作り方
- 1
大根はなるべく薄く千切りのように切る。切った大根は軽く茹で やや水気を絞る。
明太子はレンジで加熱する。 - 2
大体 冷めたら大根と明太子をあわせマヨネーズを入れてよく混ぜる。
- 3
大皿に大根を盛り付けて周りに茹でたほうれん草を置く。
- 4
仕上げに海苔をハサミで切って上にのせて出来上がり。
コツ・ポイント
特にコツというのもないですが、明太子の塩加減があるのでマヨネーズも加減してください。
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