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子羊のパン粉焼き
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子羊のパン粉焼き-レシピのメイン写真

子羊のパン粉焼き

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

柔らかお肉とサクサク衣
このレシピの生い立ち
1パックだけ売れ残っていたお肉に目を奪われました。

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材料

  • 子羊肉 120g
  • 粒マスタード 小さじ2
  • ベビーリーフ 1袋
  • カボス 2枚
  • 生地
  • 生パン粉(市販) 30g
  • オリーブ油 小さじ1
  • 卵黄 1個
  • にんにく(すりおろし) 1片
  • 塩胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき塩胡椒をし表面を焼く。

    • 子羊のパン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    生地の材料をボールに入れる。

    • 子羊のパン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    生地を混ぜる。

    • 子羊のパン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に肉を入れマスタードをぬる。

    • 子羊のパン粉焼き作り方4写真
  5. 5

    パン粉を押し付け固めたら200℃のオーブンで20分

    • 子羊のパン粉焼き作り方5写真
  6. 6

    お皿に飾り付けたら完成

    • 子羊のパン粉焼き作り方6写真

コツ・ポイント

肉を一口大に切っておくと食べやすいです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/10/29 02:43に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

にんにく かぼす ラム肉 卵黄

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