クリーミー♪♪さつまいもトースト
ちゅんまっち @chunmacchi
濃厚リッチなさつまいものクリーム。クリームがパンに浸みてジュワッと♪外はカリッと香ばしく♪至福の時間♡
このレシピの生い立ち
いつも作るスイートポテトのアレンジです♪
クリーミー♪♪さつまいもトースト
濃厚リッチなさつまいものクリーム。クリームがパンに浸みてジュワッと♪外はカリッと香ばしく♪至福の時間♡
このレシピの生い立ち
いつも作るスイートポテトのアレンジです♪
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき1センチ幅に切って10分程水にさらしてから、レンジで柔らかくなるまで加熱。
- 2
マッシャーでよく潰して、温かいうちにバターと砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 3
生クリームを少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
-
- 4
スイートポテトよりも少し柔らかく、クリーム状になるまで生クリームを入れる。
-
- 5
パンに4をたっぷり乗せる。
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- 6
溶き卵を刷毛などで多めに塗る。パンの部分にも。
-
- 7
トースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。
-
- 8
→
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- 9
→
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コツ・ポイント
●さつまいもの甘みで砂糖の量は調整してください。
●さつまいもの水分量にもよりますが、今回は100ccの生クリームが入りました。
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