カジキのカマンベールチーズ煮込み
りえpad @cook_40108380
淡白な味のカジキに濃厚なソースがピッタリ
このレシピの生い立ち
いつもカジキは照り焼きにしていましたが、タマにはイタリアン風にしたいと思い挑戦しました。
カジキのカマンベールチーズ煮込み
淡白な味のカジキに濃厚なソースがピッタリ
このレシピの生い立ち
いつもカジキは照り焼きにしていましたが、タマにはイタリアン風にしたいと思い挑戦しました。
作り方
- 1
カマンベールチーズはさいの目切りに、トマトは湯むきし、ざく切りにする。
- 2
カジキはフライパンで両面をサッと焼く。
- 3
鍋に調味料と水、シメジを入れて火にかけ、沸騰したら1とかじきを入れて水分が半量になるまで煮込む。
- 4
器に盛り付け、刻んだパセリを飾る。
コツ・ポイント
水分を少し残した方がしつこくなくていい。
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