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簡単具材で美味しい豚汁
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簡単具材で美味しい豚汁-レシピのメイン写真

簡単具材で美味しい豚汁

malumi3
malumi3 @cook_40137137

基本の具材だけで、食べやすい作りやすい汁物に。
このレシピの生い立ち
#汁物 #スープ

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簡単具材で美味しい豚汁

malumi3
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 100g
  • 大根 1/6本
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1/2袋
  • 油揚げ 1枚
  • 顆粒だし 4g
  • 水 500ml
  • 味噌 大さじ1
  • ゴマ油 適量
  • 青ネギ 適量
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    人参と大根を1センチ幅のいちょう切り、油揚げは一口大、しめじは石づきを落として小房に分ける

  2. 2

    豚肉をごま油で炒め、全体に色が変わったら他の野菜を入れる。

    • 簡単具材で美味しい豚汁作り方2写真
  3. 3

    全体に炒めたら、水と顆粒だしを入れ、具材が柔らかくなるまで煮る。

    • 簡単具材で美味しい豚汁作り方3写真
  4. 4

    火を止め、味噌を溶き入れる。

  5. 5

    盛り付けて、刻み青ネギと七味唐辛子、ゴマ油をお好みで。

  6. 6

    完成♪

コツ・ポイント

豚肉は炒めることで格段に旨味が増します☆

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malumi3
malumi3 @cook_40137137
2018/04/27 11:51に公開
新米専業主婦。レシピの覚え書き♪
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 シメジ にんじん 豚バラ肉 味噌 油揚げ 青ネギ

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