餃子は残して—素揚げ
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
残った餃子はどうしてますか？—素揚げ—え？すでになさっておられる？ホント「揚げ餃子」とは違う食感ですね♪
このレシピの生い立ち
餃子が残り、レンチンではぐったり、フライパンでは皮が硬くなってしまうので、揚げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひとつに離して、中火で加熱しつつ、揚げ油にそのまま入れる。箸でひっくり返しながら１分ぐらい
- 2
温まったら、引き上げる。長く揚げると硬くなります。
- 3
ラー油orからしと酢醤油で♪
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